西安医药科技

夯实校园食品安全基础 筑牢校园食品安全防线

来源:西安医药科技职业学校　作者:摄影 庞娟　发布于:2020-10-28 15:22　 点击: 次

       本校训：为贯彻落实上级关于加强学校食品安全管理的通知要求，严格落实食品卫生防控要求。2020年10月27日下午14:00时，我校组织召开了校园食品安全专题会议。学校领导校长韩玉锋、副校长吉武红、餐厅经理余敬杯及所有餐饮从业人员参加了本次学习培训。


  
 
       会上，吉武红副校长组织全体从业人员认真学习《食品安全法》等知识，并对当前学校疫情防控、食品安全形势、学校食品安全监管重点等几个方面做了详细的讲解，传达了鄠邑区学校秋冬食品安全和传染病防控工作培训会的会议精神，并就食材采购储存、禁止事项、食品留样、从业人员健康卫生、餐具清洗消毒、远离有害物质、食品添加剂等，应注意的食品安全问题进行了部署和要求。

  
 
       韩玉锋校长强调，食品安全关系到师生的身心健康和切身利益，当前仍是食品中毒事件的多发和高发季节，我们要把食品安全工作放在突出位置来抓，落实主体责任，全面提升学校食堂管理水平，切实保障广大师生饮食安全。

       通过此次培训，进一步强化了学校食品安全主体责任，压实了学校食堂第一责任人意识，提升了学校食堂食品从业人员的食品安全意识，增强了餐厅从业人员队伍的安全素养及责任感。餐厅负责人表示，接下来进一步抓好检查落实，筑牢食品安全防线，保障广大师生健康安全。

  
 
       今后，我校将继续加强对校园食品卫生安全工作的培训、管理及监督，不断提升学校食品安全意识，杜绝食品安全事件的发生。
编辑 摄影 庞娟
2020年10月27日